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近期，白酒行业连接发布三季报，各大白酒企业数据连接纷繁下滑，连合手续多年增长的古井贡酒也出现了初度短期下滑。
笔者觉得，面前白酒行业正处于浪费升级与产业变革的交织点，商场从“增量竞争”转向“存量博弈”，浪费者对酒的需求从“悦东说念主”转向“悦己”，且对品性、文化、体验的需求愈发突显，行业亟需突破增长瓶颈，探索高质料发展的转型之路。动作徽酒龙头，古井贡酒的转型本质，既是自己发展的紧要需求、是对期间命题的恢复，也为行业提供了可模仿的样本。
一、期间叩问与企业作答，高质料发展的势必汲取
问题的产生，源于高速增长之后的转型。2008年，古井贡酒机敏洞悉商场需求，推出“年份原浆”系列，告捷打造超等IP。这一策略方案精确击中高端白酒浪费痛点，推动品牌末端跳跃式增长——十余年间，古井贡酒营收飞快飙升至超200亿元。这不仅筑牢了企业的市阵势位，更积聚了品牌、手艺与资金实力，为后续高质料转型奠定坚实基础。
图丨古井贡酒·年份原浆古20
古井贡酒的策略升级，源于三重中枢驱能源：其一，行业趋势倒逼。白酒行业参加存量竞争新阶段，白酒同质化竞争加重；行业放慢发展成为共鸣，浪费者从“求量”转向“求质”，对品牌文化、家具品性、健康属性、浪费体验的需求升级，倒逼企业从限度彭胀转向价值深耕。其二，自己发展需求。高速增长后，企业濒临破解区域依赖瓶颈、优化家具结构、擢升品牌溢价智商以及产能和利润结构升级的需求，需通过转型末端可合手续增长。其三，期间背株连当。动作名酒企业，需在传统工艺传承、绿色低碳发展、行业尺度引颈、文化自信带动等方面寻找新价值，发达示范作用，践行高质料发展的社会背负。
二、策略布局与企业本质，古井贡酒高质料发展的中枢旅途
笔者和多地古井贡酒商场东说念主员调换可见，古井贡酒总体营收天然出现下滑，但其里面多项数据却仍然保合手朝上增长，如开瓶率提高、库存裁汰等。本年以来，古井贡酒还通过寰宇范围内的东说念主员培训等举措向内积极擢升能源。古井贡酒正在向高质料发展迈进，发展是有潜力、有底气的。
潜力一：品性筑基，传统工艺与当代科技双向赋能。品性是白酒企业的人命线，古井贡酒通过“传统+当代”双轮出手，筑牢品性根基。
在古法工艺的活态传承上，古井贡酒信守源于公元196年的“九酝酒法”，沿用合手续使用的明清窖池群进行酿造，完善128说念工序的工艺体系，通过流畅十二届秋酿活动打造文化IP，强化非遗身手的传承与传播。
图丨古井贡酒酿酒车间
在智能酿造的品性升级上，建成行业首个5G透明工场，通过各个出产节点的数据收罗末端全进程数字化管控，将传统酿造中索求的数据参数注入智能制造的清醒划定，自动化灌装线末端“一瓶一码”溯源，从原粮到制品全程可控，保险家具品性清醒。
在绿色出产的可合手续本质上，实施能源系统化处治，通过光伏发电、轮回水冷却等手艺节能减排，末端“酿造与生态共生”。
潜力二：家具与商场升级，结构优化与场景拓展双向发力。面抵浪费需求多元化，古井贡酒通过“家具矩阵+场景调动”，冲破地域局限，拓展寰宇商场。
在家具蓄意上，构建全价钱带矩阵。全球商场以“老瓷贡”牢固基础浪费，中端商场以“年份原浆古5、古8”霸占商务宴请场景，次高端商场以“古16、古20”对准较高规格需求带，推出“年份原浆轻度古20”适配Z世代与轻商务群体，酿成高中低端协一状貌。
在场景拓展上，跳出传统“宴席+礼品”框架，打造“三贡节”活动，劝诱浪费者参与互动体验；推出古井“轻养社”，斡旋养生饮品、文化体验等功能，将白酒融入健康化、年青化生计场景，浪费场景触达年青浪费群体；绽放“古井酒文化博览园”，鼓吹工业旅游示范点缔造，末端“酒旅斡旋”新增长。
潜力三：产业协同，多地域多香型资源整同谋发展。为突破单一香型、地域末端，古井贡酒通过“多基地布局+跨品牌斡旋”，构建产业协同生态。
在出产布局上，履行“四地同酿”：整合亳州、武汉、滁州、仁怀四大酿造基地，酿成浓香、幽香、明绿香、酱香等多香型布局，末端地域上风与身手互补，知足不同区域浪费偏好。
在品牌整合上，通过策略联袂黄鹤楼酒业、明光酒业等企业，成为独一领有两大跨区域中国名酒品牌的企业，推动不同地域酿酒文化的和会共生，末端跨区域品牌斡旋发展。咫尺，古井贡酒寰宇化策略合手续发力，聚焦中枢省份，复制省内渠玄门训，通过品鉴会、宴席营销等状貌打造省外“限度商场”，省外商场营收占比合手续增长，已从“区域龙头”迈向“寰宇性品牌”。
潜力四：品牌与文化赋能，塑造价值擢升与心智占领新高度。白酒的紧要中枢竞争力之一在于文化附加值，古井贡酒通过“高端曝光+具象体验”，擢升品牌文化价值。
在品牌高端化上，借力国度级平台扩大影响力。流畅多年特约播出中央播送电视总台春晚，冠名《中国诗词大会》，将“酒文化”与“传统文化”深度绑定；参展上海进博会、屡次参加世博会，向海外商场传递中国白酒文化，“中国酿世界香”的品牌声浪越来越高。
在文化具象化上，将抽象文化滚动为可感知体验。缔造中国白酒行业首家酒文化博物馆和4A级旅游景区，展示陈旧的酿酒工具与历史；举办“桃花春曲节”“秋酿大典”等，让“九酝酒法”从笔墨变为实景；推出“古井贡酒・年份原浆”文创家具，成为白酒文化浪费新载体。
图丨古井贡酒污秽酒窖
古井贡酒从高速增长到高质料发展的转型之路，构建了“传统工艺+智能手艺”的品性体系、“区域深耕+寰宇拓展”的商场模式、“文化IP+浪费体验”的品牌旅途。这为白酒业高质料发展提供三大中枢启示：其一，品性是根蒂，需在传统工艺与当代科技的均衡中守住匠心；其二，调动是能源，要冲破品类、场景畛域，符合浪费变化；其三，文化是灵魂，需将品牌价值与文化传承深度斡旋。
预测将来，白酒行业的高质料发展，不再是单纯的限度彭胀、数目增长，而所以品性为中枢、文化为灵魂、调动为能源、商场为导向的系统性变革和详尽性竞争。古井贡酒的本质讲明，唯有以期间需求为导向网上配资炒股，以自我改动为能源，本领在行业变革中霸占先机，为中国白酒走向世界注入新活力。
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